Ifa-Neuheit

Was die Cookit-Küchenmaschine besser kann als der Thermomix

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Die Küchenmaschine Cookit könnte dem Thermomix die Kunden ausspannen. Drei Funktionen hat das Bosch-Gerät, die der Thermomix nicht hat.

Berlin. Schon jetzt sollten sich alle Küchenfreunde auf der Internationalen Funkausstellung, der IFA in Berlin, ein Küchengerät besonders gut anschauen: Der Cookit von Bosch ist die neue Alternative zum Thermomix von Vorwerk. Der als Meister unter den Küchenmaschinen gilt und auch einen meisterlichen Preis hat. Mehr als 1000 Euro müssen Kunden für den Thermomix ausgeben. Wird der Cookit jetzt dem Platzhirschen in der Küche den Rang ablaufen?

Fünf Jahre hat Bosch gebraucht, bis der Cookit entwickelt war. Jetzt wird das Gerät auf der IFA als „Weltneuheit“ angekündigt. Der Preis wird wahrscheinlich nicht viel geringer sein als der vom Thermomix, aber die Küchenmaschine von Bosch hat drei Funktionen, die der Thermomix bisher nicht hat. Und ihm die Kunden klauen könnte.

Was der Cookit kann – und beim Thermomix fehlt

Wird ein herausnehmbares Schneidemesser den Krieg der Küchenmaschinen entscheiden? Kann ein Newcomer dem teils kultisch verehrten Thermomix gefährlich werden? Die Firma Bosch glaubt, dass das geht.

Leicht wird es nicht: Der Thermomix hat eine riesige Fangemeinde: Kaum eine andere Küchenmaschine wird so von ihren Nutzern verehrt wie der Thermomix. Vorwerk gelang es vorbildlich, ein emotionales

Verhältnis der Kunden zum Produkt zu schaffen.

Der Grund ist klar: Die Maschine von Vorwerk übernimmt fast alle Tätigkeiten, die beim Kochen oder Backen anfallen – vom Schneiden und Verrühren bis hin zum Anbraten, Kochen und Karamellisieren.

Der Thermomix wurde oft kopiert, geschadet hat das Vorwerk bisher nicht

Der Anwender bekommt dabei jeden einzelnen Schritt auf einem Display angezeigt, selbst das Abwiegen klappt mit dem Wundergerät. Das lässt sich Vorwerk auch bezahlen: mehr als 1300 Euro kostet der aktuelle TM6. Zwar haben sich schon viele Hersteller daran versucht, den Erfolg zu kopieren, gelungen ist es bisher jedoch noch keinem.

Mit dem Cookit von Bosch könnte sich das jedoch ändern. Auf den ersten Blick handelt es sich dabei um eine schicke Bosch-Variante des Thermomix: Auch Cookit kann Speisen auf die verschiedensten Arten zerkleinern, rühren, kneten und zubereiten, hat eine integrierte Waage und zeigt auf einem großen Touchdisplay auf Wunsch die einzelnen Schritte detailliert an.

Cookit – eine Auswahl seiner Funktionen

Diese Funktionen bietet der Cookit von Bosch:

  • Echtes Anbraten bei bis zu 200 °C
  • Großer XL-Topf mit Smart Sensor Technology
  • Hunderte Kochrezepte
  • Smarte Home Connect-Funktionen
  • Sprachsteuerung
  • Automatikprogramme
  • Manuelles Kochen

Drama um neuen Thermomix- Darum wollen Kunden klagen

Cookit von Bosch kann besser braten als der Thermomix

Im Gegensatz zum Vorbild von Vorwerk bietet er dabei aber einen Topfboden, der sich mit 17 Zentimetern Durchmesser durchaus zum flächigen Anbraten von Fleischstücken eignet, Schneidemesser oder Rührbesen lassen sich dazu einfach herausnehmen.

Beim Thermomix sind die Schneidemesser hingegen fest verschraubt, zudem ist der Boden des Topfs deutlich kleiner. Das allein ist für alle Fleischgerichte ein deutlicher Vorteil des Herausforderers.

Ein dritter Punkt ist die Temperatur: Zwar hat Vorwerk beim seinem neuen TM6 die maximale Temperatur gerade erst auf 160 Grad gesteigert, was immerhin das Karamelisieren von Speisen erlaubt – scharfes Anbraten klappt damit aber nicht wirklich gut. Der Cookit erreicht laut Bosch dagegen eine Brattemperatur von 200 Grad – damit wird auch das Steak knusprig. So schlägt sich der TM6, die Thermomix-Neuauflage.

Wann der Cookit als potenzieller Thermomix-Killer auf den Markt kommt

Zu guter letzt ist auch der Topf selbst größer: Mit drei Litern Fassungsvermögen ist er deutlich voluminöser als der des Vorbilds, dort ist bei 2,2 Litern Schluss.

Der Cookit hat also tatsächlich das Potenzial zum Thermomix-Killer zu werden, wenn er Anfang 2020 auf den Markt kommt. Helfen könnte dabei, wenn er auch noch spürbar günstiger wäre. Das ist derzeit aber noch nicht klar, denn einen Preis nannte Bosch bislang nicht, nur dass sich das Gerät im Premium-Segment befindet. Das Gerät tritt in Konkurrenz zum Vorwerk Thermomix TM6 – wir haben die Neuauflage getestet.

IFA Berlin: Cookit selbst testen

Wer sich selbst ein Bild vom Cookit machen will, hat noch bis zum 11. September Zeit. Bis dahin ist das Gerät auf der IFA in Berlin zu sehen. Es ist längst nicht das einzige Highlight der Technikmesse: Welche Technik das Leben jetzt besser machen soll.

Thermomix-Alternativen gibt es

Zuletzt hatte es Schlagzeilen um den Thermomix gegeben, weil Vorwerk ihn nicht mehr in Wuppertal fertigen will. Der Platzhirsch unter den Küchenmaschinen steht mittlerweile unter Druck. Denn die günstigeren Alternativen zum Thermomix schneiden in Tests durchaus gut ab.