Dry Aged Beef

Acht Wochen abhängen für intensiven Fleischgeschmack

Stadtschlachter Jens Voss mit Dry Aged Beef vor seinem Reifeschrank. Dort hängt das Fleisch bis zu acht Wochen.

Stadtschlachter Jens Voss mit Dry Aged Beef vor seinem Reifeschrank. Dort hängt das Fleisch bis zu acht Wochen.

Foto: Timo Jann

Geesthacht. Dry Aged Beef hängt bis zu acht Wochen im Reifeschrank, ist teuer und der absolute Trend für Fleischfans.

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Dry Aged Beef gilt als Trendgericht

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Rinderrücken hängen im Reifeschrank

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Fleischgenuss mit Butterschmalz

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Seit 1955 in Geesthacht ansässig

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Wachstum mit Mittagstisch und Partyservice

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